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我家早餐就爱吃它,调点面糊就能做,注意这几点包您一次就成功

  发布日期:   2019-11-07 10:40:59    

有人担心早餐吃什么吗?如果是这样,你可以在看完今天的帖子后尝尝这个煎饼。你可以在前一天晚上用塑料包裹面糊,然后放入冰箱冷藏。第二天,你可以取出面糊,搅拌均匀。如果你把它放在锅里烧,你就可以煮了。如果你没有煎饼煎饼煎饼煎饼煎饼煎饼煎饼煎饼,我真的很喜欢煎饼煎饼煎饼煎饼煎饼煎饼煎饼煎饼煎饼煎饼煎饼煎饼煎饼煎饼。如果你买一个小的,最好买一个大的。如果你吃一小块,你不会觉得太饱。如果你吃两个,你会感到满足。

如果任何做薄饼的人发现了问题,用刮刀刮面糊时很容易出现问题,也就是说,面糊被刮刀带走,面糊倒在薄饼上时凝固,刮掉时变熟的面糊被提起,薄饼上的面糊像一张大脸一样不均匀。老实说,在总结一点经验之前,我已经失败了很多次,现在我已经一次又一次地成功了。

有三点我应该注意自己。如果有什么不够全面的,请把它加给我。每个人吃成功的煎饼也很方便。首先,面糊不能与纯白面粉混合,必须带一些粗粮,这对涂抹很有好处。第二,锅不能太热,必须稍微热一点,火必须小一点。第三是擦锅上的油。只是在一层上擦一下。不要刷太多油。如果你做这三件事,你可以做一次煎饼。我今天做的煎饼不脆,也没有地方买。我不知道你叫它们什么,但是也有一些油炸芝麻叶。简而言之,它们是脆炸的。用它们做的煎饼很好吃,里面脆,外面软。我明天吃。你不试试吗?这块蛋糕营养丰富,味道鲜美。外卖至少每套8元。以这个价格我可以在家做三套!

所需配料:玉米粉200克,白面粉100克,水适量,芫荽和葱适量,甜面酱和大蒜辣椒酱适量,鸡蛋3个,黑芝麻1个,猪排3个,猪皮1个。

生产流程:

首先,准备好所有的原料。我用中厚玉米粉。如果你喜欢味道特别好的那种,就用上好的玉米粉。

拿一个大碗,先放200克玉米粉。

加入100克白面粉和中筋面粉。如果你认不出中筋面粉,直接从超市买饺子粉。

4慢慢分批加入适量清水。我没有称过这里的清水。一致性是否略有不同并不重要。只有当成品更薄或更厚时,所有薄煎饼才能成功制作。

用鸡蛋搅拌面糊,直到稠度如图所示。只要把面糊弄得又直又低。

煎饼锅先加热,注意不要太热,只是稍微热一点,然后用铲子把一块猪皮压在锅上用力擦,注意不要擦整个锅,如果没有猪皮,用油刷,但一定要少刷油,过多的油会给下一步造成麻烦。

用勺子将一大勺面糊舀进锅里。

然后用竹蜻蜓把面糊刮平,并逐渐绕着圆心打圈。不要用力压,如果你能刮掉面糊,不会花太多力气。

9等待面团凝固并逐渐变色。

在面包上敲一个鸡蛋,你当然可以敲两个鸡蛋!

11仍然使用竹蜻蜓来帮助刮平蛋液并覆盖整个蛋糕。

在蛋液没有凝固的时候撒上黑芝麻。

洒芫荽和胡葱。

14如图所示,用两只手分别握住刮刀,将煎饼翻转过来。

翻过来后,刷一层蒜沙司。

刷另一层甜面糊。

在蛋糕中间,放一排叉子。

将薄饼的两面向中间折叠,形成一个圆柱体。

然后用刮刀把它从中间铲下来,对折,你就完成了!

小贴士:煎饼面糊可以被刮平,而不用被刮刀刮下来。首先,少擦点油很重要。我的经验是猪皮特别适合刮擦。油的量恰到好处。第二,火必须小。煎锅不能太热。如果面糊太热,一旦倒入,它将被烹饪,并很容易被刮刀带走。要做这两件事,成功的煎饼就在眼前!快点,你自己试试!

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